Toiduvalmistamine ja mikrolaineahjud avastati kogemata 1940. Percy Spencer, iseõppinud insener, ehitas magnetronid radari seab firma Raytheon. Ta töötas aktiivne radar komplekti, kui ta märkas, et maapähkli šokolaad tal taskus hakkas sulama. Radar sulanud tema šokolaad ja mikrolaineahjud. Esimene toit teadlikult keedetud Spenceri mikrolaine oli popcorn, ja teine oli muna, mis plahvatas nägu üks katsetajad. Et kontrollida oma leiu, Spencer loonud suure tihedusega elektromagnetvälja, toites mikrolaine võimu metallist kasti, millest tal ei ole võimalust põgeneda. Kui toit pandi kasti mikrolaine energia, temperatuur kasvasid toiduainete kiiresti.
oktoobril 8, 1945 Raytheon esitas USA-d. patendi Spenceri mikrolaineahjus protsessi ja ahi, mis kuumutatakse toitu kasutades mikrolaine energia pandi Boston restoran testimiseks. sisse 1947, Ettevõtte ehitas Radarange, esimene mikrolaineahi maailma. See oli peaaegu 6 jalad (1.8 m) pikk, kaalutud 750 naela (340 kg) ja maksab umbes US $ 5000 iga. see tarbitakse 3 kilovatti, umbes kolm korda nii palju kui tänapäeva mikrolaineahjud, Teda vesijahutusega. Varajase kaubik mudel kasutusele 1954 tarbitud 1600 vatti ja müüdud US $ 2000 kuni USA $ 3000. Raytheon litsentseeritud selle tehnoloogia Tappan Pliit ettevõte 1952. Nad üritasid turule suure, 220 volt, seina üksuse kodus mikrolaineahi 1955 hinnaga USA $ 1295, kuid see ei müü hästi. sisse 1965 Raytheon omandatud Amana, mis esitles esimest populaarne kodus mudel, countertop Radarange sisse 1967 hinnaga USA $ 495.
Aastal 1960, Litton ostis Studebaker on Franklin tootmine vara, mis oli töötleva magnetronid ja ehitamise ja müügi mikrolaineahjude sarnane Radarange. Litton siis välja töötanud uue konfiguratsiooni mikrolaineahjus, lühiajalises, lai kuju, mis on nüüd levinud. Magnetron feed oli ka unikaalne. See tõi kaasa ahjus, mis võib püsida koormamata seisundis lõputult. Uus ahi näidati mess Chicago, ja aitas alustada kiire kasv turu kodus mikrolaineahjus. Müügimaht 40,000 üksuste USA tööstuse 1970 kasvas ühe miljoni võrra 1975. Turu hõlvamine Jaapanis, mis oli õppinud ehitada odavam üksuste ümbertegemist odavam Magnetron, oli kiirem.
Mitmed teised ettevõtted liitus turul, ja mõnda aega kõige süsteemid olid ehitatud riigikaitse töövõtjad, kes olid kõige tuttav Magnetron. Litton oli eriti tuntud restorani äri. Autor 1970ndate lõpus tehnoloogia on paranenud kuni punktini, kus hinnad on langemas kiiresti. sageli nimetatakse “elektroonilise ahjud” 1960., nimi “mikrolaineahjud” Hiljem sai standardiseeritud, Sageli nimetatakse nüüd mitteametlikult nii lihtsalt “mikrolaineahjud.” Varem leitud ainult suurtes tööstuslikes rakendustes, mikrolaineahjus olid muutumas standard võistluskalendri kõige köögid. Kiiresti hinna langus mikroprotsessorid aitas lisades elektroonilise kontrolli teha ahjud lihtsam kasutada. poolt 1986, jämedalt 25% Kodumajapidamiste USA-s. kuuluv mikrolaine, üles ainult 1% sisse 1971. Praeguste hinnangute kohaselt leidnud, et üle 90% Ameerika majapidamistest on mikrolaineahi.
