Un forno a microonde è un elettrodomestico da cucina che cuoce o riscalda il cibo per riscaldamento dielettrico. Questo si ottiene utilizzando
radiazioni per riscaldare l'acqua e altre molecole polarizzate all'interno del cibo. Questa eccitazione è abbastanza uniforme, che porta al cibo essere adeguatamente riscaldata tutto (tranne negli oggetti di spessore), una caratteristica non visto in qualsiasi altra tecnica di riscaldamento.
Forno a microonde di base forni cibo caldo modo rapido ed efficiente, Ma non marrone o cibo cuocere in modo forni convenzionali fare. Questo li rende inadatti per la cottura di alcuni alimenti, o per ottenere determinati effetti. Altri tipi di sorgenti di calore possono essere aggiunti al confezionamento microonde, o in forni a microonde combinati, per aggiungere questi effetti aggiuntivi.
Cibo Microwaving solleva diverse questioni di sicurezza, ampiamente connessa con fuoriuscita di radiazione a microonde all'esterno del forno, oltre a ridurre i rischi, come quello del fuoco da fonti di calore ad alta temperatura. C'è stata una certa preoccupazione che le microonde potrebbero danneggiare cibo (la radiazione a microonde ha suonato allarmante ad alcuni), ma la vista dominante è che il cibo microonde è almeno sicuro quanto l'alimento cotto con altri mezzi.